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पार्टी वाली गोभी की सब्जी

  • पार्टी वाली गोभी की सब्जी

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  • Cuisine : indian
  • Course : Main Course

गोभी एक बहुत ही पसंद की जाने वाली सब्जी है इसे बच्चे, बड़े सभी बहुत पसंद से खाते हैं | गोभी एक ऐसी सब्जी हैं जिसे चावल और रोटी दोनों से ही खाया जाता हैं |इसे बहुत तरह से बनाया जाता हैं, मसालेदार, रसदार, सूखा, भुजिया, कोफ्ते आज मै आपको पार्टी वाली गोभी की सब्जी घर पर बनाना बता रही हूं |


Ingredients

    1 मध्यम आकर के गोभी  बड़े टुकड़े में कटे हुए
    2 मध्यम आलू छिलकर बड़े चौकोर टुकड़ों में कटे हुए
    2 मध्यम टमाटर(11/2टमाटर पिसे हुए,1/2 टमाटर कटे हुए )
    6 से 7 लहसुन की कली
    1 इंच अदरक
    1 छोटा प्याज बारीक़ कटा हुआ
     2 प्याज़ थोड़े बड़े टुकड़ों में कटे हुए
     2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे ताजे धनिया पत्ती
     2 से 3 हरी मिर्च चीरा लगा हुआ
     खड़े मसाले
     1 छोटे चम्मच काली मिर्च
     1 बड़ी इलाइची
     1 बड़े चम्मच खड़ा धनिया
      1 चक्रफुल
      2 छोटी हरी इलाइची
      4 लौंग
      1 छोटे चम्मच जीरा 
      
       

     

Recipe By

Method

  • सबसे पहले गोभी को बड़े टुकड़ो में काट लें,